吃汤圆是我们国人的传统习俗，特别是年初一早上和元宵节，几乎是家家汤圆飘香，“汤圆”就是意味着阖家团团圆圆，美美满满。
    
    “家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，象征家庭和谐，吉祥。可是我们家却例外，一年四季吃汤圆，吃汤圆是我爸爸的一大嗜好。
    汤圆的特色多种多样，据说原来不叫汤，圆叫元宵。一九一二年袁世凯篡夺辛亥革命成果，做了大总统。他犹心不足，一心想当皇帝，却遭到了人民的反对，心里十分烦脑。元宵节那天，他的姨太太想吃元宵，刚一出口，就被袁世凯打了一个嘴巴，因为他听把“元宵”成“袁消”了。他在赌气之中下了一个命令，从那天起不许再叫元宵，一律改叫汤圆。所以那时候有一道民谣：“袁世凯，立洪宪，正月十五称上元。大总统，真圣贤，元宵改名叫汤圆。”这首民谣生动的画出了窃国大盗袁世凯的丑恶嘴脸。
    记得那时候我很小，奶奶拿了半面盆糯米粉，放在一只凳子上，我就趴在登子边上帮倒忙，奶奶拿来了一碗开水倒进了面盆里，她用双手用力地和起来。我也伸出一双小手使劲的和着，米粉很快就被奶奶揉成了一个团，奶奶把一个粉团和好。她还把面盆边上的粉都沾在粉团上面，再揉了几下。奶奶拿来了炒熟碾碎的黑芝麻粉加上白糖，又从碗厨里端来肥猪肉切成的一小块一小块的肉丁。那时候家中的经济条件不是很好，奶奶说猪油买不到，就用肥肉代替了，肥肉丁用少许的酱油先酱一下，望着那淡黄透亮的肥肉丁，香喷喷的芝麻粉真馋人。奶奶把和好粉团弄一点在手里个搓圆压扁，捏成酒盅形，往里边放了一些芝麻糊和肥肉丁，再捏拢收口搓圆，就这样一个个汤圆形成了。我也弄一点学作奶奶的样子，一边做一边将芝麻粉往嘴巴里送，可是怎么也做不好，奶奶见我认真的样子，突然大笑起来，你看看你的脸上和身上，我随着奶奶来到镜子跟前一照，镜子里有一个满脸面粉，眼睛眉毛都是白的，只有嘴巴上的芝麻粉是黑的小丫头。奶奶笑着说：一个好吃的丑丫头。奶奶还做了一些只放芝麻粉不放肥肉的圆子我们吃，因为我们都不吃肥肉。
    奶奶把做好的汤圆子一个个摆在扁子里，等着爸爸他们下班回来，我便一次次的跑到门前去张望，他们怎么到现在还回来呢？奶奶说：你唱吧，他们听到你唱就回来了。我便真的跳着唱着：卖汤圆，卖汤圆。小二哥的汤圆是圆又圆，要吃汤圆快来买呀，吃了汤圆好团圆呀……
    终于听到了爸妈的脚步声，奶奶便开始烧水准备下圆子。我就跑出去迎接爸妈，爸爸笑着说：今天我们家里吃汤圆，你看看我们的小面人。奶奶把水烧开了，就开始下圆子，汤圆一开锅，老远就可以闻到一股扑鼻的香味，馋得让我直流口水。爸爸先装一碗给奶奶，再装两个给我说：吃好了，别汤着啊。有一年，吕洞宾曾化装成一位卖汤圆的老爷爷，于西湖边叫卖：汤圆，好甜好香的汤圆。这时许仙正巧来西湖，闻到了汤圆的香味，便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而为人，才与许仙结为夫妻。我歪着头问爸爸：什么叫夫妻啊！爸爸快告诉我哦！爸爸笑着说：夫妻就是两个……我知道了爸爸：夫妻就是两个汤圆，爸妈都大笑起来。熟透了的汤圆晶莹剔透，裹在里面的猪油、芝麻馅、白沙糖隐约可见。用调羹把汤圆放进嘴里，轻轻一咬，爽滑软糯的汤圆好香好香，甜甜的芝麻馅溪水般的流出来，慢慢咽下去，简直是甜透了心。吃汤圆可不能心急，如果你不等凉就一口咬下去，顿时滚烫的芝麻馅，就会像喷泉似地涌出来，粘得你满脸都是，烫得你哇哇直叫！甚至能烫出水泡来。
    听说美国喜剧大师卓别林应邀访问上海时，由著名电影演员，韩兰根陪同游览城隍庙，中午时韩兰根邀请他到一家汤圆店品尝汤圆。卓别林面对汤圆，不知如何吃法，便模仿韩兰根的动作，舀起一个汤圆，一口咬下去，只听到“吱”的一声，馅汁四射，溅到自己和韩兰根的脸上，卓别林一边擦着脸，一边惊奇地问韩兰根，这馅汁是怎么弄进去的。韩兰根神秘地说：“这是祖传仙方，不得外传。”直到卓别林吃完汤圆之后，韩兰根才向他详细介绍了汤圆的制作方法。卓别林赞不绝口，连声说：好吃，好吃，真的很好吃！
    汤圆虽然好吃，却也不容易做好，看起来简单，做好很难。说起来愧疚,爸爸生我这个女儿，却从来没吃过我做的一顿饭。我知道爸爸喜欢吃汤圆，就买好了糯米粉和猪油、糖，让爸爸晚上到我家来吃汤圆，我饱好了汤圆，爸爸来了。看得出爸爸很高兴，因为这是他第一次来女儿家吃饭。我炒了几个菜，我的先生陪着爸爸喝酒，我开始下圆子，等到我圆子下好锅盖一拿，我傻眼了，一锅米糊糊。爸爸却笑着说：米糊糊好啊，容易消化，你看我女儿的手艺，给爸爸来一碗，爸爸喜欢！
    汤圆的热量很高，因为它含大量油脂及糖份，对于高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜吃得太多，对于痛风病患者，高油脂的食物也会影响尿酸的排泄，增高痛风病发生的可能。糯米含较多淀粉，粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的患者、老年人、小孩子，在食用汤圆的时候，都应该特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍而造成不可弥补的伤害，所以吃汤圆也要适度。
    吃汤圆千万别忘了“原汤化原食”。糯米粉中含有较高的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等等，它们对人体健康非常重要。尤其是维生素B1，能促进人体乙酰胆碱合成，从而保证正常的胃肠蠕动和消化腺和分泌功能。在汤圆的煮制过程中，有45％—50％的维生素B1都溶解在汤中。因此，汤圆汤一定要喝。这样不仅能获得更多的营养成分，还能促进营养的消化、吸收和利用。
    汤圆的品种烦多，五花八门。可是，我却再也吃不出小时候奶奶做的汤圆风味了。